納豆、大好きです！
関西人だが、納豆が大好きでよく食べる。
こちらは、石田ゆり子さんの著書によく出てくる納豆オムレツ。
横長のお皿はLiving room cafeのTokoさんのアイデアを拝借。
納豆オムレツは、卵２個に納豆とネギを混ぜて焼くだけ。
私はネギをタップリ入れて、大根おろしもたっぷりと。
”すだち”が好きで、うどんにもよく入れる。
ゆずぽん酢をかけて頂く。さっぱりとして美味。
「あるある大事典」が凄い騒ぎになっているようだが、あえてこの時期こんな記事をアップしてみた。納豆自体はとても身体にいい食べ物だと思う。痩せはしないかもしれないが、ダイエット中の良質なたんぱく質源じゃないかなぁ・・・・？
